Menu
Фруктові кондитерські начинки – це завжди яскраво, святково і смачно! Фруктові наповнювачі для кондитерської промисловості містять до 80% фруктів і ягід в своєму складі! Це натуральні, корисні продукти для кондитерських і хлібобулочних виробів.
Якісний наповнювач кондитерський – гарантія ідеального смаку кондитерського виробу. Безліч кондитерських виробів ризикують втратити свою зовнішню чарівність і дивовижний смак без наповнювача з шматочками фруктів. Використання цього продукту дозволяє створювати дійсно якісні кондитерські вироби – красиві і смачні.
Виробництво наповнювачів для кондитерської промисловості – це і наука, і творчість!
Професійні та талановиті технологи КФ «Східні ласощі», на базі якісної і правильно підібраної сировини, створили широку асортиментну лінійку наповнювачів TM «Filler», з якою і хочемо ознайомити.
Упаковка: гофроящик з ПЕТ плівкою, 10 кг; відро пластикове 23 кг, відро пластикове 10 кг, відро пластикове 5 кг.
Умови зберігання наповнювачів: при t від 0 ° до 18 ° С – не більше 6 місяців, при t не вище мінус 18 ° С – не більше 12 місяців в сухому приміщенні без сторонніх запахів і потрапляння прямих сонячних променів
Наповнювачі для кондитерських виробів відповідають вимогам ДСТУ ISO 22000: 2019 системи управління безпечністю харчових продуктів.
Лінійка смаків: Абрикос, Апельсин, Вишня, Малина, Персик, Полуниця, Чорна смородина, Банан, Кленовий сироп, Волоський горіх.
Термостабільні кондитерські наповнювачі на основі яблучного пюре з різними смаками. Досить густої консистенції. Не закипають і не випливають при випічці до 180 ° С, відмінно переносять заморозку. Прекрасно зберігають глянець, смак і аромат після випічки.
Застосування: Використовуються їх для склеювання пісочного та цукрового печива, як начинку для пиріжків, здоби, у відкритій і закритій випічці з пісочного та листкового тіста, а також для декору печива.
Упаковка: гофроящик з ПЕТ плівкою, 10 кг; відро пластикове 23 кг, 10 кг, 5 кг.
Умови зберігання наповнювачів: при t від 0 ° до 18 ° С – не більше 6 місяців, при t не вище мінус 18 ° С – не більше 12 місяців в сухому приміщенні без сторонніх запахів і потрапляння прямих сонячних променів.
Лінійка смаків: Вишня, Абрикос, Персик, Чорниця, Малина, Полуниця, Чорна смородина, Банан.
Опис продукту: Дуже ніжна і м’яка консистенція наповнювачів. Приємні фруктові аромати та яскраві кольори, виражені смаки.
Застосування: Ідеально підходять для наповнення круасанів і іншх виробів після випічки, для прошарювання коржів тортів, бісквітних рулетів, меренги, тістечок. Поєднується з кремами, мусами. Добре переносить заморозку.
Упаковка: гофроящик з ПЕТ плівкою, 10 кг; відро пластикове 23 кг, 10 кг, 5 кг.
Умови зберігання наповнювачів: при t від 0 ° до 18 ° С – не більше 6 місяців, при t не вище мінус 18 ° С – не більше 12 місяців в сухому приміщенні без сторонніх запахів і потрапляння прямих сонячних променів.
Лінійка смаків: Абрикос, Ананас, Апельсин, Гарбуз-апельсин, Гарбуз-апельсин-кориця, Вишня, Вишня-слива, Ківі, Лісова ягода, Малина, Персик, Персик-Абрикос, Персик-маракуйя, Полуниця, Слива, Чорна смородина, Чорнослив , Яблуко, Яблуко-кориця.
Наповнювачі кондитерські виробляються з різним складом фрукти і ягоди до 80%. Розмір шматочків від 5 до 12 мм. Начинки готові до вживання, абсолютно термостабільні: не закипають і не випливають при випічці до 180 ° С і так само добре переносять заморозку. Тримають форму, зберігають блиск після випічки.
Застосування наповнювачів: відкриті і закриті пироги, слойки, рулети, штруделі, пиріжки, наповнення маффинів і кексів, випічка зі здобного тіста, вироби з листкового та пісочного тіста та інше.
Умови зберігання наповнювачів: при t від 0 ° до 18 ° С – не більше 9 місяців, при t не вище мінус 18 ° С – не більше 12 місяців в сухому приміщенні без сторонніх запахів і потрапляння прямих сонячних променів.
Упаковка: гофроящик з ПЕТ плівкою, 10-15 кг; відро пластикове 23 кг, 10 кг, 5 кг.
Лінійка смаків: Вишня, Малина, Полуниця
Насичений ягідний смак та колір, фантастичний аромат, консистенція наближена до фруктового пюре. Шматочки ягід не великі, легко поєднуються з кремами. Добре переносить заморозку.
Застосування: Ідеальні начинки для круасанів, пончиків, берлінерів, донатсів, кексів після випічки. Використовується також для прошарку коржів тортів, бісквітних рулетів, меренги, тістечок.
Умови зберігання наповнювачів: при t від 0 ° до 18 ° С – не більше 9 місяців, при t не вище мінус 18 ° С – не більше 12 місяців в сухому приміщенні без сторонніх запахів і потрапляння прямих сонячних променів.
Упаковка: гофроящик з ПЕТ плівкою, 10 кг; відро пластикове 23 кг, 10 кг, 5 кг.
