Кондитерские глазури и массы

Кондитерские глазури и массы ТМ Filler – натуральный пищевой продукт. Производство глазури осуществляется на современном оборудовании по классической технологии и контролируется на каждом этапе. Мы используем только проверенное высококачественное сырье ведущих производителей. Из чего делают глазурь? Кондитерская глазурь состав: какао, сахар, растительные масла и жиры.

Глазурь и кондитерские массы нашли широкое применение для равномерного и глянцевого покрытия всех видов кондитерских изделий, мороженого, сырков и т.д. Глазурь улучшает органолептические свойства и внешний вид продукта, а также продлит срок годности изделия, предотвратит потери им влаги. Глазури не требуют темперирования, как шоколад. Темперирование шоколада – сложный процесс, требующий определенных навыков и занимающий дополнительное время кондитеров. Использование глазури – очень простое. Глазурь кондитерская и массы прекрасно показывают себя в работе на глазировочных линиях на производствах и в крафтовых мастерских.

Часто задаваемые вопросы

Какие преимущества имеют наши кондитерские глазури и массы?

Кондитерская глазурь и масса нашего производства – популярные полуфабрикаты, которые превращают сладкие изделия в аппетитный и красивый десерт. Они активно используются профильными фабриками для украшения продукции, оформления любых видов выпечки, а также для мороженого, глазирования конфет, зефира или творожков.

Концерн FillerFood является крупным отечественным производителем шоколадной глазури, обладает современной технической базой и применяет в производстве качественное натуральное сырье.

В нашем ассортименте представлены следующие позиции:

  • глазурь кондитерская (лауриновая) – имеет приятный блеск и текстуру, имеет отличный аромат; подходит для пирожных с небольшим сроком хранения;
  • шоколадная глазурь (на нелауриновых жирах) – уменьшает себестоимость готовых изделий и увеличивает срок их хранения;
  • кондитерская молочная глазурь – характеризуется нежным вкусом, может быть использована в качестве украшения и прослойки (например, в конфетах или суфлях);
  • шоколадная масса – предназначена для декорирования сладкой продукции; особым спросом пользуется формируемый шоколадный декор в премиум сегменте.

У нас можно купить качественные кондитерские ингредиенты от производителя большим оптом по разумным ценам.

Как используются шоколадные глазури и массы в кондитерском производстве?

Существует немало предприятий, регулярно использующих шоколадную массу и глазурь. Данные продукты хорошо сочетаются с любыми видами сладостей и подходят:

  • для тортов и кексов;
  • для печенья и пряников;
  • для меренгов и вафель;
  • для кейк-попсов, слоеных и сдобных булочек.

Шоколадная глазурь не только хорошо влияет на внешний вид и вкусовые свойства кондитерских изделий, защищает поверхность от высыхания и помогает им сохранять форму.

Почему кондитерскую глазурь и массу купить стоит именно у нас?

Ищете сырье высокого качества? Хотите купить ее по разумной цене? Вам нужен надежный поставщик и производитель шоколадной глазури, обладающий солидной репутацией в деловом мире? Приглашаем к сотрудничеству всех желающих. Это могут быть кафе и рестораны, пекарни и торговые площадки, заинтересованные в расширении ассортимента и выпуске собственных рулетов, пирогов или другой выпечки!

Нажмите на картинку и вы перейдете в наш магазин
Подробнее о каждом продукте

Глазури для производства мороженого

Перейти →

Кондитерская капля

Перейти →

Кондитерские глазури

Перейти →

Кондитерские массы и пасты

Перейти →

Зворотній звязок