Ореховые наполнители

Линейка вкусов: Лесной орех, грецкий орех – изюм.

Кондитерские наполнители с высоким содержанием орехов последнего урожая. Это позволяет сохранить максимальную свежесть и наличие витаминов, вкус и аромат натуральных орехов в начинках. Кондитерские начинки с орехами термостабильны, потому могут проходить процесс выпечки вместе с изделием. При нагреве до температуры 180°С не закипает, не растекается, остается стабильным. Не теряет глянец, аромат и вкус. Наполнители устойчивы к механическому воздействию и идеально подходят для использования в автоматических линиях.

Использование: Это традиционные начинки для рулетов, булочек, плетенок, косичек и другой сдобы. Используется как прослойка в пирожных и тортах. Также отлично подходит с слоеным тестом в круасанах, штруделях и мелкоштучных изделиях. Сочетаются с фруктовыми начинками или наполнителями на жировой основе.

Условия хранения наполнителей: при t от 0° до 18°С – не более 6 месяцев, при t не выше минус 18°С – не более 12 месяцев в сухом помещении без посторонних запахов и попадании прямых солнечных лучей

Упаковка: гофроящик с ПЭТ пленкой, 10 кг; ведро пластиковое 23 кг; 10 кг; 5 кг