Молокосодержащие десертные наполнители

Линейка вкусов: Банан, Банан-Сливки, Вишня, Заварной крем, Ирис, Соленая карамель, Лимон-сливки, Манго, Пломбир, Клубника-сливки, Пряженное молоко, Рафаэлло, Тирамиса, Фисташка, Французский десерт, Шоколад

Молокосодержащие кондитерские наполнители производятся на основе сухого молока и молочной сыворотки. Это обеспечивает кремообразную, мягкую и эластичную текстуру. Молокосодержащие наполнители широко используются в готовых хлебобулочных и кондитерских изделиях или проходят выпечку вместе с изделиями благодаря своим термостабильным свойствам. Наполнитель не теряет влагу при выпечке, сохраняет стабильную консистенцию, аромат и цвет. Наполнители устойчивы к механическому воздействию и идеально подходят для использования в автоматических линиях.

Используется как наполнитель в булочки, эклеры, выпечку из слоеного, сдобного, песочного теста. Молокосодержащие наполнители обогащают кремы для тортов и пирожных.

Условия хранения наполнителей: при t от 0° до 18°С – не более 6 месяцев, при t не выше минус 18°С – не более 12 месяцев в сухом помещении без посторонних запахов и попадании прямых солнечных лучей.

Упаковка: гофроящик с ПЭТ пленкой, 10 кг; ведро пластиковое 23 кг, 10 кг, 5 кг.